Si svolge anche in Ucraina la Settimana della Cucina Italiana. \u201cAlla luce del drammatico contesto dell\u2019aggressione russa, e del forte desiderio del popolo ucraino di un ritorno alla normalita\u2019, a Kiev interpretiamo in chiave sociale il tema di quest\u2019anno: il benessere con gusto\u201d, ha spiegato l\u2019Ambasciatore d\u2019Italia Pier Francesco Zazo. \u201cL\u2019Italia realizza in Ucraina un programma di iniziative concretamente utili, per esprimere vicinanza alla popolazione utilizzando come tramite la cultura culinaria del nostro Paese e l\u2019eccellenza delle nostre produzioni agroalimentari, qui tanto amate\u201d, ha aggiunto il Capo Missione, ricordando poi la candidatura della cucina italiana come patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0 dell\u2019Unesco.<\/p>\n
Nel concreto, si svolgono quattro masterclass culinarie nella cornice del programma \u201cTaste of Peace\u201d, sviluppato dall\u2019Associazione Communitas Toscana e destinato a giovani ucraini – in particolare sfollati interni – con fini di sviluppo di competenze e di riqualificazione professionale, per poter cogliere nuove opportunit\u00e0. Giunto appositamente dall\u2019Italia, il Pizza chef Stefano Canosci trasferisce ai giovani professionisti il meglio delle proprie competenze nel settore del gusto, proponendo la realizzazione di ricette economiche, semplici e basate su ingredienti reperibili anche in un contesto dove la disponibilit\u00e0 di prodotti \u00e8 limitata.<\/p>\n
In chiusura della Settimana, ha luogo l\u2019evento \u201cSapori di pace \u2013 Curare con gusto\u201d presso il Centro Medico Principale del Ministero degli Interni ucraino: l\u2019Ambasciatore Pier Francesco Zazo e il Nunzio Apostolico Visvaldas Kulbokas si uniscono a un gruppo di volontari nel portare il conforto dei sapori della tradizione italiana a cento soldati ucraini in cura, feriti di guerra che recano sul corpo e nella mente i postumi dell\u2019esperienza al fronte.<\/p>\n
\u201cLa cucina italiana incorpora in se\u2019 il genio di saper costruire un gusto sopraffino sulla base di ingredienti semplici e comuni: \u00e8 anche questo il segreto del suo successo in tutto il mondo, nonch\u00e9 una chiave di resilienza che siamo orgogliosi di diffondere in Ucraina, a testimonianza ulteriore della grande solidariet\u00e0 del nostro Paese\u201d, ha detto ancora l\u2019Ambasciatore Zazo.<\/p>\n
Le iniziative sono realizzate grazie all\u2019Associazione Communitas Toscana, in collaborazione con l’azienda italiana Agugiaro & Figna Molini, l’Association of Culinary Workers of Ukraine, la principale organizzazione ucraina di cuochi, l\u2019organizzazione sociale Ho.Re.Ca. Angels e MHP, una delle principali aziende agroalimentari in Ucraina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si svolge anche in Ucraina la Settimana della Cucina Italiana. \u201cAlla luce del drammatico contesto dell\u2019aggressione russa, e del forte desiderio del popolo ucraino di un ritorno alla normalita\u2019, a Kiev interpretiamo in chiave sociale il tema di quest\u2019anno: il benessere con gusto\u201d, ha spiegato l\u2019Ambasciatore d\u2019Italia Pier Francesco Zazo. \u201cL\u2019Italia realizza in Ucraina un […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-364","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambkiev.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambkiev.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambkiev.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambkiev.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambkiev.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=364"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambkiev.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1903,"href":"https:\/\/ambkiev.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/364\/revisions\/1903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambkiev.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambkiev.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}